番茄豆芽鱼片汤如何制作

 　　番茄豆芽鱼片汤

番茄，豆芽，鱼片汤

　　主料

　　海鱼100克 番茄一个 　黄豆芽一把

　　辅料

　　胡椒粉 淀粉适量 　鸡蛋一个

　　番茄豆芽鱼片汤的做法步骤

　　1. 豆芽洗净，番茄切成小丁状。海鱼切成片(没有刺很方便)，用蛋清，胡椒粉，酒，蛋粉抓匀腌制15分钟。

　　2. 锅内入油，将番茄丁放入油中炒熟，可以用铲子不断压细腻一些。放入适量水或高汤将番茄煮熟，接着放入黄豆芽，快煮能将豆芽营养保持得最完美。开后倒入腌制好的鱼片，略微煮一会，鱼片熟后放盐调味即可。

　　注更多食谱请关注栏目。