香菇炖鸽块的制作教程

 　　香菇炖鸽块---自动烹饪锅版食谱

香菇，炖鸽块

　　鸽肉肉质细嫩，营养丰富，一向被认为具有较强的保健功效。炖鸽子是鸽肉常见的烹饪方法，不仅能很好地保留营养，清鲜的口味也很有特色。

　　主料

　　乳鸽500克 香菇15克 水量不少于1200毫

　　辅料

　　姜3片 葱3段 　盐5克 油10毫升

　　做法步骤

　　1. 乳鸽洗净用热水淋烫，剁成3厘米块，凉水下锅焯4分钟，捞出洗净，香菇泡发洗净切块;

　　2. 将处理好的主料和除盐意外的调料及水放入锅内;

　　3. 盖上锅盖，启动【煲炖·清炖鸡】功能;

　　4. 待烹饪结束后，放入盐，将锅内食材搅拌均匀即可。

　　小贴士

　　1.最好选择1年生的乳鸽。

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