排骨杏鲍菇浓汤的6步制作方法

 　　排骨杏鲍菇浓汤

排骨，杏鲍菇，浓汤

　　主料

　　杏鲍菇 排骨

　　辅料

　　葱 姜 小茴香 盐 绍酒

　　排骨杏鲍菇浓汤的做法步骤

　　1. 将排骨剁成小块用清水洗净。

　　2. 排骨放入凉水焯透去血沫，捞出待用。

　　3. 杏鲍洗净菇切片焯水捞出待用。

　　4. 将焯过的排骨放入锅内一次加足水放入葱、姜、小茴香。

　　5. 大火煮开，烹入绍酒，捞出沫子，关小火炖1小时、加少许盐调味。

　　6. 放入焯好的杏鲍菇炖15分钟即可出锅。

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