寒冬里的家常暖身汤---芙蓉鲜蔬汤的制作

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　　寒冬里的家常暖身汤【芙蓉鲜蔬汤 】

　　食材香菇、黄瓜、红萝卜、白菜芯、鸡蛋、香葱、蒜瓣;

　　芙蓉鲜蔬汤的做法

　　1、香菇去蒂洗净，切薄片;红萝卜洗净，切小丁;黄瓜削皮洗净，切小丁;蒜瓣切碎末;白菜芯洗净，切碎;

　　2、香葱切碎末;鸡蛋一个，加少量盐入味，打散;

　　3、坐锅热油，爆香蒜末、葱碎，下入香菇和红萝卜，略翻炒;加适量清水或高汤，水烧开后，下入白菜碎，倒入鸡蛋液，煮至汤水烧开，下入黄瓜丁，加盐调味，关火。

　　小贴士

　　1、黄瓜丁本身可以生吃，放，保留了它的脆嫩清香;

　　2、芙蓉鲜蔬汤之名来自肯德基有名的一碗汤，家里制作不必拘泥于食材，金针菇、口蘑、鲜虾等，都可以放。

　　简简单单的一碗家常暖身汤。

　　一起烘焙网小提示

　　枇杷和黄瓜不能一起吃:枇杷中含有丰富的维生素C，而黄瓜中含有一种可以破坏维生素C的维生素C分解酶。若将二者食用，枇杷中的维生素C会造到严重的破坏失去原有的营养价值。

　　山楂和黄瓜不能一起吃:山楂富含维生素c，而黄瓜中皆含维生素c分解酶。同食可使山楂中的维生素C分解破坏，从而失去原有的营养价值。

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