如何制作芋艿鱼头汤

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　　主料鲢鱼头1个，芋艿100g，油适量，盐适量，胡椒粉2g，白酒3ml，香油适量，蒜苗1根

　　步骤

　　1.鲢鱼一条洗净后去掉头，鱼身留别用。

　　2.芋头冲洗干净，芋头洗净。

　　3.锅中少倒一些油放入鱼头煎至。

　　4.直到鱼头煎至两面金黄关火。

　　5.汤锅倒入少许油加热，爆香葱姜。

　　6.再放入鱼头。

　　7.冲入滚开水。

　　8.大火烧至。

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