如何制作茶树菇煲鸭汤

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编为你介绍如何制作茶树菇煲鸭汤，茶树菇煲鸭汤的制作技巧

　　主料茶树菇250g，鸭腿1只，竹笋100g，胡萝卜50g，葱姜适量，盐适量，料酒20ml，盐适量，胡椒粉3g，鸡精2g

　　步骤

　　1.准备好所有的食材。

　　2.茶树菇去到老根用淡盐水浸泡10分钟洗净。

　　3.鸭腿洗净剁小块。

　　4.竹笋用开水煮上3分钟。

　　5.再把鸭肉焯烫洗净备用。

　　6.住笋和胡萝卜切片。

　　7.砂锅加入开水放入葱姜。

　　8.再加入料酒。

　　9.放入煮过的鸭肉。

　　10.加入茶树菇。

　　11.加盖大火煮开小火煲至40分钟。

　　12.然后放入竹笋和胡萝卜继续煲至15分钟。

　　13.加入盐。

　　14.再加胡椒粉和少许鸡精调味即好。

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