海带鸭子汤的制作方法

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　　主料鸭边腿1个，海带150g，葱姜适量，盐适量，胡椒粉适量，白酒5ml，香叶2片，鸡精少许

　　步骤

　　1.海带提前浸泡备用。

　　2.海带洗净入锅中煮上3-5分钟。

　　3.海带切小块备用。

　　4.鸭边腿洗净切小块，葱姜切段。

　　5.鸭肉冷水入锅焯烫煮出脏水。

　　6.汤煲中水烧开加入葱姜，香叶。

　　7.再倒入鸭肉。

　　8.加入白酒。

　　9.加盖大火煮开小火慢炖40分钟。

　　10.然后加入海带。

　　11.继续炖煮30分钟，加入盐。

　　12.加入胡椒粉。

　　13.少许鸡精调味后关火。

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