豆浆炖大棒骨怎么做好喝

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　　主料猪棒骨 380克，山药 半根，姜 1块，红枣 5个，黄豆 1杯，盐 适量，料酒 1勺

　　制作步骤

　　1、准备好材料。

　　2、黄豆提前一晚浸泡，用豆浆机榨出豆浆，过滤待用。

　　3、猪棒骨洗干净以后焯水备用。

　　4、山药切块。

　　5、炒锅里放入棒骨和姜片，调入1小勺料酒略煎。

　　6、加入山药。

　　7、倒入豆浆后煮开即可关火。

　　8、把材料全部倒入炖煲里，放入红枣。

　　9、文火炖4小时，调入适量盐即可。

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