排骨汤的做法大全，推荐4款排骨汤的做法

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编为你介绍排骨汤的做法大全，推荐4款排骨汤的做法

　　1.排骨汤锅的做法

　　材料排骨2斤，胡萝卜1根，猪油60克，大葱1根，姜蒜适量，盐少许，料酒2勺，花椒适量。

　　方法步骤

　　1、将排骨洗净焯水，姜蒜切好待用;

　　2、锅中烧干后加入猪油，油化后加入花椒炒香;

　　3、然后加入豆瓣，姜蒜爆香，加入排骨，料酒翻炒2分钟;

　　4、接着放入盐，适量的水，煮40分钟左右，排骨熟后放入萝卜，大葱，煮开即可。

　　2.腊排骨汤锅的做法

　　材料腊排骨1扇，番茄3个，莴笋2根，香菜适量，老姜少许。

　　方法步骤

　　1、腊排骨冲洗干净，斩成小块放入锅中;

　　2、老姜切片丢入锅中，加水后小火煮;撇去浮沫，煮50分钟左右;

　　3、将番茄切成厚片，莴笋切片，将煮好的排骨捞出;

　　4、将番茄，莴笋和香菜茎放入锅中煮至半熟，然后放入排骨煮一会;

　　5、撒入香菜，出锅即可。