大芥菜滚鱼滑汤怎么做好喝

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　　主料大芥菜800g，鱼滑220g，橄榄油适量，盐适量，胡椒粉适量，姜适量

　　步骤

　　1.准备好食材大芥菜、鱼滑、姜。

　　2.大芥菜洗干净切段、姜切丝。

　　3.锅里注入适量清水，放入姜丝，大火煮开。

　　4.倒入适橄榄油后，先将大芥菜的梗放入略煮片刻。

　　5.再将军叶子加入一起煮。

　　6.大火煮至软烂。

　　7.用勺子将鱼滑一勺勺放入锅里。

　　8.大火煮沸至鱼滑变色为止。

　　9.然后调入适量盐、胡椒粉即可熄火。

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