冻豆腐鱼骨汤的9步制作方法

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　　主料冻豆腐2块，鱼骨400g，姜15g，葱10g，糖适量，胡椒粉少许，芝麻油少许，油适量，盐适量

　　步骤

　　1.鱼头，鱼骨，鱼尾处理干净，斩大块。

　　2.锅中放油，下鱼骨煎制。

　　3.两面都煎香，煎至金黄。

　　4.把葱姜下入煸香。

　　5.沏入开水，大火煮。

　　6.当汤色明显变成乳白色时，下入切块冻豆腐煮10分钟。

　　7.调入适量盐，糖，胡椒粉。

　　8.滴几滴芝麻油提味。

　　9.洒上葱花，即可盛入碗中享用啦。

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