虾米鸡蛋煮艾叶汤的制作方法

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　　主料艾叶100g，鸡蛋1枚，油适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量，虾米适量

　　步骤

　　1.准备食材艾叶、鸡蛋、虾米。

　　2.虾米提前浸泡至软，鸡蛋打散。

　　3.艾叶洗摘干净备用。

　　4.烧热锅倒入适量橄榄油，放入虾米大火翻炒片刻。

　　5.倒入蛋浆。

　　6.将鸡蛋划散。

　　7.快速倒入适量开水大火煮沸。

　　8.加入艾叶一起煮片刻。

　　9.调入少许盐胡椒粉以及鸡精即可熄火。

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