排骨汤的营养做法大全

　　关于排骨汤的营养做法大全

　　一、山药枸杞排骨汤

　　排骨汤食材准备

　　山药，排骨，枸杞，薏仁，姜，盐。

　　方法步骤

　　1、薏仁提前浸泡3小时左右待用;

　　2、排骨洗净血水，放入汤锅中，加热水，姜片，料酒，煮开，然后转小火煲2小时左右;

　　3、接着放入切好的山药块，继续煲;

　　4、半小时后放入枸杞，再煲半小时，加盐调味即可。

　　小贴士

　　山药削皮时最好戴上一次性手套，避免手痒。

　　二、排骨汤的家常做法—香菇排骨汤

　　排骨汤食材准备

　　排骨，香菇，姜片，料酒，盐，糖，鸡精。

　　方法步骤

　　1、根据排骨量，泡发适量的香菇;

　　2、香菇加上少许淀粉，搅拌洗去泥沙，冲洗干净;

　　3、排骨洗净后，焯去血水，放入高压锅中，加姜，水，烧开，撇去浮沫;

　　4、然后放入适量料酒，加入香菇，少许盐，盖锅;