鲮鱼粉葛赤小豆汤的做法与食疗功效

菜谱大全 2022-07-03 19:03www.yiqihongbei.com烧烤食材

教你如何制作鲮鱼粉葛赤小豆汤

 

  鲮鱼粉葛赤小豆汤是一道汉族药膳,属于粤菜系。有清热下火、祛湿润燥的功效。于脾胃虚弱的人也很对症。赤小豆有清热解毒、利水除湿、健脾养胃之功;粉葛能除脾胃虚火、生津止渴。鲮鱼味道鲜美,三者合一,实为“聚火”(即“下火”)之汤水。

  主料:

  粉葛500g,赤小豆一把,蜜枣1个,陈皮丝一小撮

  鲮鱼粉葛赤小豆汤的做法步骤

  1. 鲮鱼处理干净擦干水,煎至两面微焦黄。

  2. 粉葛,赤小豆,陈皮,蜜枣浸泡五分钟洗净。

  3. 把所有食材放入炖盅,加12碗水,大火煮滚转小火煮一个半小时即可。

 

  4. 装碗加少量食盐调味即可。

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