鲟鱼龙筋煲排骨汤的制作教程

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　　主料鲟鱼龙筋500g，猪肋排500g，料酒适量，盐适量，冬笋1块，葱适量，姜适量，扇贝柱适量

　　步骤

　　1.猪肋排洗净，

　　2.起锅放水，加入料酒，大火烧开，放入排骨焯水;

　　3.重新起锅，加水焯水后的排骨，大火煮开，转小火煮30分钟;

　　4.煮排骨的空隙，处理龙筋，

　　5.这一包龙筋只有2根，化冻后的龙筋冲洗干净，切段;

　　6.另起一锅，放水，放葱姜、料酒，大火烧开，放入龙筋快速焯水，

　　7.捞出待用;

　　8.排骨已经炖了30分钟，放入龙筋，大火烧开，转小火炖一个小时;

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