菠菜疙瘩汤怎么做好喝

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　　主料菠菜50g，面粉200g，鸡蛋一个，油15ml，盐3g，葱花少许，鸡精少许，水适量

　　步骤

　　1.菠菜一把洗净

　　2.分开菠菜梗和叶，分别切段，一个鸡蛋打散

　　3.炒锅放适量的油，油热后放入葱花炒出香味

　　4.放入菠菜梗翻炒，时间不要长，感觉变色就可以

　　5.放入适量的清水，盖上锅盖大火烧开

　　6.烧水的时候，打面疙瘩，极细的流水，一边放水，一边用手抽搅拌

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