椰盅乌鸡汤的做法

　　椰盅乌鸡汤

　　材料乌鸡300克，板栗、干山药、枸杞各适量，椰子1个

　　调味料盐4克，鸡精3克

　　椰盅乌鸡汤的做法

　　1.乌鸡治净，斩件，汆水;板栗去壳;干山药洗净;枸杞洗净，浸泡。

　　2.椰子洗净，顶部切开，倒出椰汁，留壳备用。

　　3.乌鸡、板栗、山药、枸杞放入锅中，加椰汁慢炖2小时，调入盐和鸡精，盛入椰盅即可。

　　此汤功效 滋补养生

　　适合人群女性。

　　煲汤小贴士板栗为补肾强骨之果。现代医学研究发现，板栗中胡萝卜素含量是花生的4倍、维生素C含量是花生的18倍，有很好的预防癌症，降低胆固醇，防止血栓、病毒、细菌侵袭的作用。