西红柿排骨汤的图文做法

　　菜品口味清淡

　　主要工艺炖

　　主要食材

　　制作难度普通

　　约需时间一小时

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　　干灰豆腐果，5个左右。

　　2

　　用米汤或淘米水或30摄氏度的温水密封浸泡1—2小时左右(泡软为止)。

　　3

　　用清水洗净灰即可。

　　4

　　洗好的灰豆腐果切成2-3半，备用。

　　5

　　鲍菇一个，洗干净待用。

　　6

　　将洗干净的杏鲍菇切片或条。

　　7

　　西红柿一个，洗干净待用。

　　8

　　切成几个小块。

　　9

　　市场上购买200g排骨，用水泡一下去掉血水。

　　10

　　放入开水中焯一下水，然后沥干，待用。

　　11

　　将准备好的原料(西红柿、杏鲍菇、排骨)放入高压锅中，然后炖30-60分钟。然后打开后将灰豆腐果放入锅里，在炖5分钟。让灰豆腐果充分吸收汤汁。

　　12

　　一道灰豆腐果杏鲍菇西红柿排骨汤就完成了，很简单的，也很有营养，灰豆腐果有嚼劲，有西红柿酸酸的味道。灰豆腐果含有丰富的植物蛋白，不含胆固醇。据西南农业大学(今西南大学)测定，含有17种氨基酸，其营养成分易于人体吸收，是老少皆宜的营养食品。

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