莲藕乳鸽汤的图解做法

 　　主料腊乳鸽 500克，莲藕 300克，胡萝卜 120克，香葱 15克，盐 适量

　　制作步骤

　　1、准备好腊乳鸽，剁小块，用热水洗净备用。

　　2、准备好莲藕和胡萝卜。

　　3、莲藕胡萝卜去皮切小块备用。

　　4、乳鸽倒入砂锅，加入冷水，大火煮开。

　　5、撇净浮沫。

　　6、小火熬煮20分钟，至汤色奶白。

　　7、倒入莲藕，熬煮15分钟。

　　8、加入胡萝卜，大火煮开。

　　9、熬煮5分钟。

　　10、撒入葱花，加盐调好味。

　　11、炖煮好的汤水盛入碗中食用。