虾皮紫菜蛋汤的家常做法

　　菜品口味咸鲜

　　主要工艺烧

　　主要食材

　　制作难度普通

　　约需时间半小时

　　1

　　虾皮用温水洗净;紫菜撕碎放入碗中;鸡蛋磕入碗中打散;香菜择洗干净切成小段。

　　2

　　将油放入锅内，热后放入葱末略煸。

　　3

　　加入水，放入虾皮，用微火煮片刻。

　　4

　　加入盐、香菜和鸡蛋液;待鸡蛋液起花于汤面后，将锅内的汤全部倒入装有紫菜的小碗内即可。

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