花蟹冬瓜汤的家常做法

　　做法

　　1.花蟹洗净，揭开壳去内脏和蟹腮，斩块

　　2.冬瓜去瓤洗净，切薄块

　　3.锅内加少许油，爆香姜片，下花蟹翻炒变色

　　4.灒少许米酒，加适量清水，放入冬瓜、煮沸后再焖10分钟，加适量盐、胡椒粉调味即可食用

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