如何做紫薯银耳汤

　　原料 :紫薯，银耳，冰糖

　　步骤:

　　1. 将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。

　　2. 紫薯去皮切小丁。

　　3. 银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。

　　4. 将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时。

　　5.6. 1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟(时间请根据紫薯块大小调整)。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可。

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