花蛤紫菜汤怎么做

花蛤，紫菜汤

　　主料 ;花蛤 300克，紫菜 5克

　　辅料 ;盐 香菜 姜 麻油

　　做法 ;

　　1 提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上，用刷子将花蛤表面清洗干净。

　　2 准备好紫菜，香菜洗净切成段。

　　3 锅中注水，加入姜片烧开。

　　4 下入洗净的花蛤。

　　5 煮至开口立即捞出。

　　6 把煮花蛤的汤汁过滤。

　　7 过滤的汤汁再烧开，下入紫菜煮至2分钟。

　　8 再下入煮开口的花蛤。

　　9 加入盐，再烧开，关火，撒上香菜段。

　　10 淋上麻油即可。

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