丝瓜鲫鱼汤怎么做

丝瓜，鲫鱼汤

　　材料鲫鱼一条，丝瓜一根，香葱，姜，蒜，盐，料酒，白糖

　　做法

　　1、鲫鱼去除内脏和腮，洗净，两面划几刀。

　　2、姜切片，蒜拍碎，香葱切末。

　　3、锅烧热，放适量油，放入鱼煎一会。、

　　4、翻面煎另一面。

　　5、放入姜蒜煸香。

　　6、加入料酒去腥，加水淹没鱼身。

　　7、煮开，看，奶白色的了，然后小火煮30分钟。

　　8、空档时间，将丝瓜去皮洗净，切滚刀块。

　　9、鱼煮好，加入适量盐、白糖调味。

　　10、加入丝瓜煮熟。

　　11、出锅撒上葱花即可。

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