椰汁芸豆鸡汤---营养易消化

椰汁，芸豆，鸡汤

　　主料鸡 500克，芸豆 80克，白酒 5毫升，葱 10克，椰汁 200毫升，盐 5克，姜 10克

　　制作步骤

　　1、准备原料。

　　2、芸豆清洗干净，水中浸泡一夜。

　　3、鸡去除内脏，清洗干净(尤其是嘴部一定要清理干净)。

　　4、然后放入锅中，倒入清水，加入葱、姜，加入白酒。

　　5、然后开火，水开后，用勺子不断把水浇在鸡身，然后将锅中水和血沫一起倒掉。

　　6、往锅里另添适量热水。

　　7、倒入椰汁。

　　8、将泡胀的芸豆放入锅中。

　　9、中火烧开，将汤表面的浮沫和浮油撇掉。

　　10、转最小火，炖煮1个半小时。

　　11、开锅加入盐。

　　12、再炖煮10分钟即可关火 。

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