番薯芥菜汤怎么做

番薯，芥菜汤

　　材料番薯500克，大芥菜300克，生姜2片。(3~4人份)

　　做法

　　1、番薯洗净、削皮、切滚刀块;芥菜洗净，切段状;

　　2、锅里放进清水(约6碗水量)和姜片，大火煮沸后，下番薯先煮20分钟后再下芥菜煮沸，改为中小火煮约15分钟左右至芥菜和番薯变软，加盐、油调味即可。

　　好吃佬027eat.com温馨提示

　　1、番薯用白皮白心的润肠通便效果更好;芥菜最好选大芥菜。

　　2、可以不加油、盐调味。

　　3、便秘严重的可以一周吃三~四次辅助治疗。

　　这汤是广州番禺地区民间常见的汤水，它还有另一功效就是治疗便秘。想要效果好，可以用白皮白心的番薯，因为它的粗纤维特别丰富。

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