黄鳝鱼滑汤的家常做法

黄鳝，鱼滑汤

 　　主料黄鳝500g，淀粉适量，味精适量，鱼露适量，花生油适量，葱末适量

　　步骤

　　1.准备好食材

　　2.在切好的黄鳝鱼中加入适量的淀粉，味精，鱼露，搅拌好后用擀面杖的一端锤击鱼块

　　3.这就是锤好后的鱼块

　　4.锅烧热，下油，下葱末煸香。(也可放入姜丝蒜末一起煸炒，因家人不喜姜蒜，故未放

　　5.锅中倒水，煮开，放入锤好的黄鳝

　　6.途中分三次加入冷水

　　注更多食谱请关注栏目。