花生薏米猪蹄汤做法

 　　主料猪蹄2个，薏米100g，花生100g，料酒适量，生姜适量，盐适量，味精适量

　　步骤

　　1.猪蹄焯水后，捞出洗净。

　　2.锅内放入足量的水，把猪蹄和生姜放入锅内大火煮开，煮开后加入浸泡好的花生、薏米和料酒。

　　3.大火煮开后改用小火煲至猪蹄熟烂(煮时间约1.5至2小时)，出锅时加入盐和味精调味即可。

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