海带排骨汤的做法图解

　　原料排骨 2斤鲜海带根 1.5斤姜 1块红花椒 适量鸡精 少许植物油 少许白胡椒粉 少许

　　做法

　　1. 排骨剁小块，洗尽血水。焯水后，用冷水冲去血沫。

　　2. 姜拍散，海带根切宽条。

　　3. 锅洗净，放少许植物油，将排骨翻炒几下。

　　4. 将排骨放入高压锅里，加入海带、适量清水、姜、花椒、胡椒粉、盐、鸡精。

　　5. 高压锅上汽后转中小火压15-18分钟即可，根据你喜欢的软硬程度在15-18分钟内调整烹饪时间。

　　6. 安全阀落下，便可盛出。

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