莲子百合瘦肉煲怎么做

 　　莲子百合瘦肉煲的做法【图】

　　材料

　　去心莲子20克，百合20克，猪瘦肉100克。

　　做法:

　　1、莲子、百合洗净，用清水泡1小时。

　　2、精瘦肉洗净，切成厚片或者粒。

　　3、锅中烧水，水开后下肉片焯一下，捞出来。

　　4、把焯好的肉片放到砂锅里。

　　5、再倒入泡好的莲子和百合。

　　6、倒入清水，水量要漫过食材。

　　7、盖上盖子，大火烧开，转小火煮约1小时。

　　8、关火后根据个人喜好加盐、鸡精，或者糖调味即可食用。

　　小贴士

　　到慢炖的紫砂锅里炖三个小时

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