大萝卜炖排骨汤怎么做好喝

 　　【猫咪之家】大萝卜炖排骨汤

大萝卜，炖排骨汤

　　萝卜功效一防癌、抗癌　　美国癌症研究机构报道，根据各国肿瘤流行病学的资料分析，萝卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物，其中对肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌和膀胱癌的预防作用最为明显。红萝卜之所以能够抗癌、防癌是因为它含有如下一些特殊的成

　　主料

　　排骨850克、红萝卜600克、香葱十根、姜八片、料酒适量、盐适量、白醋几滴、枸杞子十几颗

　　【猫咪之家】大萝卜炖排骨汤的做法步骤

　　1. 所需原材料准备好:排骨洗净控水，萝卜去皮洗净，香葱去根洗净分两份打成结，姜去皮洗净切八片两分两份用

　　2. 煲汤锅放清水坐火，放一部分姜片

　　3. 再倒些料酒

　　4. 放入葱结一个，排骨也放进去，大火烧开，开盖煮两分钟关火

　　5. 连汤带排骨倒入漏箩里冲清水去掉排骨上的浮末控水待用

　　6. 煲锅洗净再放七分清水，放入排骨和另一份葱结和姜片大火煮开，滴几滴白醋后转小火煲四十分钟后捞出葱结和姜片丢弃。

　　7. 将洗净的萝卜对半切开切厚片放入煲锅内加盖转中火煮上十分钟。

　　8. 十分钟后放入枸杞子加盖煮十分钟后调入适量盐撒上葱花就可以了～

　　9. 好咯!先来碗尝尝～

　　小贴士

　　排骨要事先烫煮一下去血水和浮末，煮开后小火慢炖四十分钟就将排骨里的营养煮出来了，别忘了滴几滴白醋，可以留 住钙物质。

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