鸭腿冬瓜汤怎么做？鸭腿冬瓜汤的6步做法

 　　鸭腿冬瓜汤

鸭腿，冬瓜汤

　　广东天气总是酷热，广东人就会煲各种汤消暑;广东靓汤闻名中国，作为四川妹子的我也爱上啰～冬瓜具有清热消暑的作用，而且煲出的汤绵软浓香;夏天很适合喔!

　　主料

　　鸭腿250g 冬瓜250g 盐、姜、枸杞适量

　　鸭腿冬瓜汤的做法步骤

　　1. 开始准备食材啦～鸭腿腿洗净斩小块，冷水下锅水沸后撇去血水浮末，避免汤混浊。捞起用水冲洗干净另加清水放入煲汤锅中，加几颗枸紀。

　　2. 将冬瓜切洗净去皮切小块备用

　　3. 葱切碎备用(姜可要可不要喔)

　　4. 等鸭肉煲了一小时+后放入备好的冬瓜块继续煲....忍住口水喔～

　　5. 大家可以根据自己口味加入适量的盐调味，注意将时间固定在1-2小时内(我这是用电汤煲煲了共2小时)

　　6. 撒上葱花。完成!赶紧享受美味浓香又消暑的汤吧!!!

　　注意啦冬瓜皮要削多点丢掉喔，避免煲出来一层硬硬的影响口感。

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