肉丝粿条汤怎么做？肉丝粿条汤的7步做法

　　主料里脊肉200g，粿条100g，油适量，食盐适量，菜心适量，蒜头油适量

　　制作步骤

　　食材里脊肉、粿条和菜心。

　　将里脊肉洗净，切丝。

　　将菜心用清水浸泡15分钟，择洗干净，沥干。

　　肉丝焯烫一下，倒掉水，洗净肉丝和汤锅。

　　倒入预先煲好的猪骨汤，把肉丝放入，大火煮至肉丝熟，放入菜心。

　　将菜心灼烫一会，捞起。

　　放入粿条，盖锅盖，大火煮滚，放入适量的食盐调味，即可关火。

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