大白菜贡丸粉丝汤的具体做法

 　　大白菜贡丸粉丝汤

大白菜，贡丸，粉丝汤

　　主料

　　大白菜叶六七片 胡萝卜半根 红薯粉丝10条 大喜大牛肉粉一茶匙 贡丸3颗 大蒜1粒

　　做法步骤

　　1. 胡萝卜切丝，大白菜切粗丝，贡丸从冷冻柜取出，粉丝提前用温开水泡一小时。

　　2. 大蒜用刀面使劲拍散，热锅冷油下入蒜瓣。

　　3. 大蒜入油锅15秒后，放入胡萝卜，炒30秒

　　4. 然后放入大白菜，炒30秒

　　5. 倒入半锅开水

　　6. 放入贡丸，放入粉丝!(这里要特别提醒!粉丝种类很多，我用的是红薯粉丝，是属于那种很Q弹，韧性很足，煮久了也不太会烂的粉丝。通常粉丝袋子后面会有说明煮多少分钟，亲们自己把握时间哦!)我这个粉丝是煮6分钟，贡丸也差不多!所以我一起放进去!

　　7. 加入大喜大牛肉粉一茶匙

　　8. 转中小火，开着盖子煮!等煮3分钟后，可以用勺子把整粒贡丸分成三四瓣。这个过程就直接在锅内完成。

　　9. 6分钟后关火装盘!(关火前亲也可以少许兜点汤喝，如果觉得淡，适当加点盐!)

　　10. 请享用这没有牛肉的牛肉粉丝!

　　小贴士

　　我这个是一家三口的量

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