羊肉煲怎么做

　　羊肉煲怎么做

　　材料

　　羊排，大葱，姜，萝卜，枸杞子，山楂，料酒，盐，鸡精

一起烘焙网配图

　　一起烘焙网做法

　　1.羊排绰水(这个过程不要盖盖子，让羊肉的膻味可以散发掉)，捞出后用冷水冲洗 干净.

　　2.煲里放适量冷水，放入羊排，煮开后放料酒，切成段的大葱，切成厚片的姜，去皮 个萝卜一个切成块(去羊肉膻味用，烧好后捞出扔掉)，放少许枸杞子和山楂 (也可以不放，或者改放红枣之类的).

　　3.大火煮开后转小火慢煲一个小时以上至羊肉酥烂.

　　4.捞出萝卜弃之，汤中调入精盐和鸡精，就可以开动了