黑茶炖土鸡怎么做

　　原料 鸡、猴头菇、食盐、葱、姜、茶叶等。

　　黑茶炖土鸡的做法

　　1.土鸡冲洗干净，姜切片，葱切段，黑茶放入茶包中;

　　2.鸡放入锅中，水烧开，去掉血沫，捞出;

　　3.锅中加入水，放入鸡、葱、姜、茶包、猴头菇;

　　4.大火烧开，小火慢炖;

　　5.加入食盐，再炖，出锅时撒葱末即可。

　　黑茶炖土鸡的营养

　　鸡肉蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸。鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素，具有恢复疲劳、保护皮肤的作用。