火腿葫芦汤的做法

　　原料 西葫芦、火腿、虾米、葱、高汤、胡椒粉、香菜、食盐等。

　　火腿葫芦汤的做法

　　1.西葫芦洗净、去皮、切片，火腿切丝或片

　　2.虾米用水洗泡几次后，与调料一起放入砂锅中;

　　3.大火烧开，小火煮，加胡椒粉、盐、葱花、香菜末调味即可。

　　火腿葫芦汤的营养

　　西葫芦花含水量达95%，热量低，能提供磷、铁、维生素A和维生素C，有调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。