莲藕筒骨汤做法

 　　食材明细

　　筒骨1根莲藕一节

　　制作步骤

　　1. 筒骨洗净放锅里加足够的清水烧开。

　　2. 撇去浮沫，这个动作要持续一阵子，直到没有浮沫为止，加姜、葱、料酒，再滴几滴醋烧开。

　　3. 莲藕洗净切滚刀块(不用去皮哈，营养师说莲藕的皮营养非常丰富，还有美容的作用)。

　　4. 把莲藕加入筒骨汤里。

　　5. 烧开后放入电炖锅炖1.5-2小时调味即可。

　　一起烘焙网小贴士

　　莲藕选择稍老一点的，吃起来有点粉粉感觉。