鸡毛菜蛋汤制作

      鸡毛菜蛋汤的做法

　　鸡毛菜一捧(呃这什么量词，大概就是抓一大把吧)　鸡蛋两个　小葱　姜丝　油少量　盐

　　1 洗净鸡毛菜，切碎小葱和姜，调好蛋液备用

　　2 热锅放油，姜丝葱末爆香，加入半锅水

　　3 水开后放入鸡毛菜，煮三两分钟后，沿着锅边水滚的地方淋入蛋液，这样蛋液就是薄薄一层浮起来啦

　　4 根据放的水量加盐，可以先少加点尝尝味道再添

　　5 起锅装盘，一共也用不了10分钟的时间

　　小贴士

　　后来我举一反三，发现我们家番茄蛋汤、紫菜蛋汤和丝瓜蛋汤基本上都是这个做法…万变不离其宗什么的= =

　　注更多请点击首页。