推荐3款美味泰国菜谱

　　健康饮食食谱 推荐3款美味泰国菜谱

  　要想吃到多彩多色的美食，东南亚菜中的泰国美食就必不可少啦。

　　一、泰式甜辣鸡脚

　　材料鸡爪500克、蒜4瓣、柠檬1个、鱼露20毫升、花雕酒15毫升、辣椒粉5克、罗勒6片、甜辣酱20毫升

　　做法

　　1、鸡脚洗净后用花雕酒加清水浸泡15分钟;

　　2、放入滚水中，一直保持微沸的状态(火关至最小)，煮15分钟;

　　3、捞出后立马放在冷水下冲洗冷，再放入冰水中浸泡一会儿;

　　4、生蒜制成蒜蓉，与甜辣酱、鱼露、青柠檬混合;

　　5、罗勒洗净，擦干水分;

　　6、青柠檬挤出水分后切小块、罗勒切条与4混合均匀;

　　7、放入沥干水分的鸡脚中，充分搅拌;

　　8、装入保鲜袋中，放入冰箱冷藏;

　　9、4-5个小时后可食用。

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