手工新疆拌面怎么做健康，新疆拌面的3种做法

关于手工新疆拌面怎么做健康，新疆拌面的3种做法的介绍

　　一、家常新疆拌面的做法

　　红椒，西葫芦，土豆，面条

　　盐，酱油，料酒，味精，蒜头

　　糖，醋，孜然适量

　　牛肉，洋葱半个，西红柿1个

　　1、将所有的食材洗净切块，牛肉切厚片，加入少许酱油，醋，白糖拌匀腌一会;2、热锅冷油下入洋葱和蒜头爆香，接着加入牛肉翻炒，加入适量料酒去腥;

　　3、翻炒几下后肉变色，然后加入土豆翻炒;4、着放入红椒，西红柿炒至起沙;5、然后加入适量的盐，孜然，味精，糖调匀，取锅煮熟面条;6、然后将做好的浇头，浇在面条上即可。

　　小贴士

　　拌面最好用盘子状，这样才够味。

　　二、手工新疆拌面的做法

　　食材准备

　　高粉适量，豇豆适量，牛肉，青红椒，番茄适量，生姜，蒜，淀粉，盐，酱油适量。

　　方法步骤

　　1、高粉中加入适量的水，3勺盐，揉成面团10分钟后再揉;

　　2、面团光滑后盖膜5分钟，然后做成长条，刷生油，盘成卷盖膜静置;

　　3、牛肉切成片或者丝，然后加入淀粉，酱油，花椒拌匀腌一会;

　　4、豇豆，番茄酱，青红椒切丁，洋葱，姜蒜切丝待用;

　　5、炒锅烧热油，放入洋葱和姜，然后倒入牛肉翻炒，接着放入番茄，豇豆翻炒;

　　6、然后放入青红椒翻炒片刻，出锅待用;

　　7、将醒好的面团条抻细，然后如果煮熟，浇上做好的牛肉浇头即可。

　　小贴士

　　有孜然的话最好用一些，才更加正宗。

　　三、新疆拌面的做法

　　食材准备

　　面条适量，牛肉半斤，西红柿适量，洋葱、青椒一个，娃娃菜适量，碱少许，酱油5匙，蚝油2匙，白糖2匙，香醋2匙，花椒粉1匙，孜然粉，白酒少许，温水适量，水淀粉适量。

　　方法步骤

　　1、洋葱切成小块，青椒去籽切块，西红柿切小块，娃娃菜待用;