如何做日式味噌汤好喝，各种家常日式味噌汤的

一起烘焙网一起烘焙网分享3种日式味噌汤的制作方法与技巧

　　一、日式味噌汤怎么做

　　柴鱼、葱

　　味噌

　　海带、北豆腐

　　1、豆腐切小丁(油豆腐切条)，嫩海带事先泡水10分钟.2、弃水沥干待用，葱花少许备用;

　　3、将适量的水中加入刨柴鱼片烧出鲜味后.4、滤去刨柴鱼，汤水留用;

　　5、将豆腐或者油豆腐放进柴鱼汤水里煮滚.6、随之加入嫩海带，尝试汤水的咸淡度，关火;

　　7、用二匙开水将适量味噌充分溶解后加入到汤中，搅拌均匀，撒葱花即可。

　　温馨提示

　　嫩海带与味噌的咸度根据不同牌子口味不同,所以一定要边试味边调整咸淡程度。

　　二、怎样在家自制日式味噌汤

　　黑木耳适量，豆腐适量，红萝卜适量

　　猪肉，味噌酱，木鱼精

　　白萝卜适量，香菇少许

　　1、将所有的食材洗净后切成合适的大小，豆腐不切;

　　2、锅中适量水，放入适量的木鱼精，水烧热后放入蔬菜;

　　3、豆腐用勺子舀入锅中，汤开锅后将味噌酱缓缓放入锅中;

　　4、味噌融化后加入猪肉片，撇去浮沫，肉煮熟后装碗即可。

　　三、日式味噌汤的制作教程

　　材料海鲡300g，蛤蛎300g，姜片2片，蒜头3粒，九层塔装饰用

　　日本白味噌2匙，米酒2匙，盐1小匙，胡椒1小匙　　

　　1.准备材料

　　2.锅里放入清水煮滚(水量约锅子一半)，水滚后加入姜片跟整颗去皮的蒜头，煮约五分钟

　　3.放入鱼肉m.meichubang.com

　　4.放入蛤蛎

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