怎样在家自制番茄意面，各种家常番茄意面的做

一起烘焙网一起烘焙网分享3种番茄意面的制作方法与技巧

　   一、番茄核桃仁意面

　　洋葱半个，西芹梗(Celery Stalk)1根，细胡萝卜1根，欧芹(Parsley)1小把，红酒醋(Red Wine Vinegar)1/2小勺

　　白葡萄酒(White Wine)1/8杯

　　罗马番茄(Roma Tomato)2个，食用油1/2大勺

　　橄榄油1/2大勺，核桃仁(Walnut)1/2杯

　　帕马善芝士粉(Parmesan Cheese)适量

　　扁意面(Linguine)230g

　　盐适量;

　　1、在番茄的底部切十字刀后泡在开水中。2、然后撕掉番茄皮，切成块。3、将洋葱、西芹梗、胡萝卜和欧芹切成碎末。4、热锅热油，先倒入西芹梗和洋葱碎，用小火翻炒5分钟。5、倒入番茄块、胡萝卜碎和欧芹碎。6、加入红酒醋、白葡萄酒和适量盐翻炒均匀后。7、转成小火盖上锅盖焖25分钟。

　　8、煮一锅水，水开后在锅中加入少许盐。9、把意面下入水中煮到软硬适中后捞起沥干。10、取一个干净的锅，倒入橄榄油。11、把核桃仁简单切碎后下入锅中，用小火翻炒5分

钟。12、意面装入盘中，浇上酱汁。

　　13、再撒上核桃仁和少许帕马善芝士粉，开吃!

　　二、番茄意大利面的简单做法

　　意大利面条(适量),李锦记排骨酱、味好美番茄酱(适量)

       白菇、黄椒、红椒、洋葱,糖(少许)

　　1. 将意大利面放入锅内煮熟(大概10分钟左右)然后培根、洋葱、黄椒、白菇、红椒切丁备用

　　2. 锅内热油，依次放入白菇、洋葱、黄椒、红椒、培根翻炒，加少许水，盐(按个人口味自己调节)

　　3. 加入适量排骨酱  4. 加入适量番茄酱和糖，翻炒  5. 把番茄酱汁淋在意面上，完美!

　　三、番茄意面怎么开胃

　　需要的材料

　　意大利面、番茄酱、番茄(切小丁)、火腿、洋葱(切丝)、土豆(切小丁)、胡萝卜(切小丁)、青豆、蘑菇、甜玉米粒(可放任意喜欢的蔬菜比如青椒、西兰花、荷兰豆等)

　　番茄意面的做法

　　1、大利宽面放入沸水中，用中火煮制约10分钟，煮好后将面条沥干水分，盛入盘中，待用。