猪肉丸子怎么做汤好喝，各种家常猪肉丸子的做

一起烘焙网一起烘焙网分享3种猪肉丸子汤的制作方法与技巧

　   一、 猪肉丸子汤的家常做法

　 红萝卜、葱、蒜

  　猪绞肉、凤尾菇　　

　　1.在猪绞肉中加入酱油，盐，糖，胡椒粉，酒，葱白搅匀并搅出筋。2.葱切断，红萝卜切片，凤尾菇撕小备用。3.然后搓成小丸子。入油锅，用小火炸至熟。

　　5.捞起沥油。利用余油，炒香蒜和葱。6.加入红萝卜和凤尾菇，这时就开始调味了，耗油，盐，糖少许。7.然后加水烧滚后，加入炸好的丸子。8.烧至入味就可以起锅了，装盘上桌。

         二、猪肉丸子汤的制作方法

　　材料主料肥瘦猪肉200克，

　　辅料水发木耳20克，黄瓜50克，番茄75克，

　　调料香油10克，盐3克，味精2克，大葱10克，姜5克，豌豆淀粉5克做法1.将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲;

　　2.黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片;

　　3.把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开;

　　4.盛入汤碗内，淋上香油即成。

　　三、怎么做猪肉丸子汤做法

　　猪肉丸子的食材用料

　　猪肉馅300克、葱1段、姜

        鸡蛋、盐2勺、料酒1勺

        酱油2勺、淀粉适量、香油适量