怎样做酸辣鱿鱼汤好喝又开胃，各种家常酸辣鱿

一起烘焙网一起烘焙网分享3种酸辣鱿鱼汤的做法带图片

　　一、如何制作酸辣鱿鱼汤

　　水发香菇、鱿鱼丝、水发木耳、鸡蛋、豆腐

　　西芹、食盐、高汤(浓汤宝)

　　陈醋、胡椒粉、麻油

　　1、准备好所有的材料。(香菇、木耳、鱿鱼丝提前泡发)

　　2、将泡发好的香菇、木耳去根切丝，鱿鱼丝切段寸，西芹切丝。

　　3、鸡蛋打散备用。

　　4、豆腐切小块备用。锅内放入适量的水，放入浓汤宝一块。

　　6、大火烧开，浓汤宝全部融化。

　　7、放入切成块的豆腐，大火烧开。依次放入香菇丝、木耳丝。

　　9、加入西芹丝。

　　10、打入鸡蛋液，搅拌均匀。加入食盐、胡椒粉、陈醋、麻油即可出锅。

　　二、酸辣鱿鱼汤做法

　　酸菜一棵

　　鱿鱼须300克

　　油适量蒜，蓉适量，葱段适量

　　干辣椒适量

　　红辣椒适量，鸡精适量

　　花椒适量，鸡精适量

　　1.鱿鱼须洗干净备用。酸菜切丝。辣椒，辣椒干，花甲葱段，蒜蓉备料。

　　2.鱿鱼须过水，水滾关火，在滚水中泡一下。

　　3.切开鱿鱼须。热油锅爆香蒜蓉，花椒，干辣椒加水煮滚。

　　4.放酸菜入锅煮一下，把酸味煮出来。

　　5.然后加鱿鱼须入锅煮

　　6.滚起来，给鸡精，葱段，关火出锅。

　　10.成品

　　三、怎样制作酸辣鱿鱼汤

　　西红柿1个、鸡蛋1个

　　腐竹3根、黄瓜半根

　　小鱿鱼5只

　　油适量、盐适量、生姜、葱、干辣椒适量、地瓜粉适量、醋适量

　　1.腐竹泡发好折成节、黄瓜切条状、西红柿切块。

　　2.小鱿鱼切条状过一下开水、捞起来。汤锅里放适量的开水、滴点油。

　　3.汤锅里先放干辣椒煮的滚烫，再把腐竹节、西红柿块、小鱿鱼都下到汤锅里煮。