怎样做三文鱼刺身，各种家常三文鱼刺身的做法

一起烘焙网一起烘焙网分享3种三文鱼刺身的制作方法与技巧

　    一、 美味制作三文鱼刺身

　　黄瓜100克，生抽少许

　　芥末少许

　　挪威三文鱼100克

　　1.准备材料。2.黄瓜切成片，三文鱼也切成片。3.取一片三文鱼，上面放黄瓜片。

　　4.从一边卷向另一边。5.一直卷好。6.卷好的样子。

　　7.为了固定最好选择一小段牙签从中间串过去。8.吃的时候配合上好的生抽和芥末食用.相信你吃了之后会忘不了的!

　　二、三文鱼刺身的简单做法

　　“三文鱼切片摆花，黄瓜切片摆花，冰块衬底，摆出造型”食材明细

　　三文鱼 适量，黄瓜适量

　　1.三文鱼切片，摆花，黄瓜切片摆花，冰块衬底即可。

　　2.周围摆些装饰用的材料。

　　3.芥末加酱油调汁做蘸料。

　　三、 如何制作三文鱼刺身

　　1、选择购买时应选择切好的块，因为买一整条太大了，吃不了，也很贵，挑选色泽颜亮的，桔色很深，白条也很白的。

　　2、处理买回来先洗净，空干水分，鱼是切好的块状，一边高一边低，用手轻轻拍高的一侧，适当用力挤压你会发现有一根白色的刺露出，你这样就可以沿背一根依次取出。(因为主刺已经被切割时去掉了，身体上会留下这样不少副刺)

　　3、切片沿纹路切成尽可能的薄片，用盘装冰，将鱼片放上边，放入冰箱，待吃时取出。