虾卤秋葵 味道鲜美至极_粤菜

“秋葵是一道十分有营养的食材，做成菜肴也十分的美味，不仅可以当下饭菜，还能作为下酒饭，今天一起烘焙网小编要一起烘焙网分享的就是虾卤秋葵，做出来后鲜香扑鼻，一下就能很有效的吸引人，并且做起来非常的简单，味道却是鲜美至极，接下来就请看一看虾卤秋葵的做法。”食材清单

• 黄秋葵5根
• 西红柿适量

• 小米椒适量
• 卤虾油50毫升
• 大蒜适量

1、夏天的话可以放入冰箱里冷藏，冰过的口感会更加的好，吃起来爽口极了。【一起烘焙网】2、在焯制秋葵的时候，锅里滴入食用油可以使秋葵表面更加的翠绿，美观多了。3、如果你喜欢吃海鲜的话，不妨添加点虾肉、蟹肉等，可以使这道菜更加鲜美，好吃。

• 1把大蒜的外皮剥离，用刀背将蒜粒拍扁，接着用刀对半切开，小千禧柿竖着切开，小米椒洗净切成小段，长度为3厘米左右，一同放入盘中。

• 2在炒锅里倒入清水，转到大火将水烧开，再滴入少许的食用油，放入秋葵进行焯制，等到表面变色后迅速捞出来投放凉水中冷却一下。

• 3把秋葵捞出来沥干水分，用刀切成小段，宽度为0.5毫米左右，放入容器里，再添加小千禧柿片、小米椒段和蒜粒。

• 4然后倒入卤虾油用筷子搅拌均匀，使所有食材表面都能沾上，这样就做好了，可以直接食用了。

秋葵富含果胶、牛乳聚糖，能够帮助人们消化、保护肠胃、预防疾病，拥有促进胃液分泌，提升食欲的作用，对于男性器官质性疾病有一定的辅助效果。