红豆蜜枣竹筒饭 老少皆宜的佳肴_粤菜

“竹筒饭相信大家一定不陌生，吃过的应该很少吧，它是海南地区十分流行的美食，去过得人肯定也吃过，因为它十分的流行，今天为大家带来的是红豆蜜枣竹筒饭的做法，就算在家里也能吃到正宗的竹筒饭，只需一个竹筒就能做出的美味，看来试试吧。”食材清单

• 糯米适量
• 红豆适量
• 大枣3个

1、把红豆蜜枣饭装入竹筒的时候要将其压实，竹筒内部要留点空隙，里面的食材煮熟后会膨胀开来。2、竹筒里可以添加任何的食材，比较硬的食材要事先浸泡变软，才能一同进行蒸制。3、如果肠胃不好的人可以把糯米换成普通的大米，糯米的粘性很强对肠胃不好。

• 1把糯米在水龙头下洗净，倒入容器里，添加适量的水，水要没过这些糯米进行浸泡，至少2个小时，把大红枣洗净切碎即可留着备用。

• 2把红豆用清水洗净，洗的时候用手多抓几下，可以洗的更干净，接着放入大碗里，添加多余这些红豆的水量进行浸泡，大概2个小时以上。

• 3接着把浸泡好的大米、红豆和大红枣放入盘中用筷子搅拌均匀，这样红豆蜜枣饭就做好了（捞出的时候要沥干水分）。

• 4【一起烘焙网】然后把红豆蜜枣饭装入竹筒里，用纱布进行封口，用绳子将竹筒的两端绑紧送入蒸锅里进行蒸制，大约30分钟即可捞出来食用。

蜜枣可以对人体增强免疫力，抵抗癌症、保护肝脏，可以防止骨质酥松、贫血等发生。