五香芹菜豆的做法

　　五香芹菜豆的制作材料

　　主料 芹菜1000克,大豆150克

　　调料 八角5克,花椒3克,姜10克,大蒜(白皮)10克,大葱10克,酱油15克,盐5克,香油15克,醋10克

　　五香芹菜豆的特色

　　五香味浓，是家常方便小菜。

　　教您五香芹菜豆怎么做，如何做五香芹菜豆才好吃

　　1.把新鲜芹菜摘去叶，老茎洗净，切成1.5厘米长段;黄豆去杂洗净，泡开煮熟。

　　2.将花椒、大茴香、鲜姜、蒜、盐面用开水泡一会儿，加酱油、醋，倒入小罐里，再把芹菜、黄豆也倒入罐内，放阴凉干燥处十多天即成，吃时拌入葱丁，调入香油即成。