芒果鲜虾沙律做法

 　　用料鲜芒果500克，黄瓜150克，沼虾5只，芝麻菜5片，生菜内芯50克，甜沙拉酱50克，黑胡椒粗粒1克，盐2克

　　做法

　　1. 在锅中加入清水煮沸后，挤入少许柠檬汁，加入沼虾，将其煮熟。

　　2. 将煮熟的沼虾去虾壳，取虾肉并用刀切小块待用。

　　3. 黄瓜刨去部分皮，切小块待用。

　　4. 芒果留皮取果肉待用。

　　5. 将以上步骤食材放入碗中，加入甜沙拉酱、盐、黑胡椒搅拌均匀。

　　6. 把半片完整的芒果皮中的果肉刮干净(芒果皮当器皿用)，将步骤5中的食材装入芒果皮内，与生菜内芯、芝麻菜一起装碟享用即可。